干毛茶產(chǎn)值由2018年的44.34億元增長到2021年的156.8億元?！苯衲?月，一組來自廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的公開數(shù)據(jù)顯示，在過去的4年中，廣東全省干毛茶產(chǎn)值增長超3倍，極大提升茶農(nóng)收益。
亮眼數(shù)據(jù)背后，廣東茶葉產(chǎn)業(yè)大會(huì)功不可沒。2018年，清遠(yuǎn)。2019年，潮州。2020年，梅州。2022年，江門，即將到來。乘鄉(xiāng)村振興之東風(fēng)，廣東勇立潮頭，4年來連續(xù)舉辦茶葉產(chǎn)業(yè)大會(huì)，展示廣東茶業(yè)發(fā)展成果、絢麗多姿的茶文化，將其打造成廣東同世界交流合作的一個(gè)重要平臺(tái)，提升粵茶知名度和美譽(yù)度，推動(dòng)廣東茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
一切成就都是接續(xù)奮斗的結(jié)果，一切事業(yè)都在繼往開來中推進(jìn)。在第四屆廣東茶葉產(chǎn)業(yè)大會(huì)即將舉辦之際，廣東曬出茶產(chǎn)業(yè)“成績(jī)單”，以一份誠意滿滿的答卷，總結(jié)過去展望未來，彰顯廣東茶人的信心與決心。
廣東茶：多個(gè)“第一”傍身走在全國前列
提起廣東，你會(huì)想到什么？連續(xù)三十年GDP全國第一、規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量全國第一、外貿(mào)進(jìn)出口總額全國第一……作為“尖子生”，廣東在“先富”上率先突破，總是以經(jīng)濟(jì)大省的形象出現(xiàn)。實(shí)際上，廣東還是名副其實(shí)的茶葉大省，在茶葉領(lǐng)域創(chuàng)下了多個(gè)“第一”，再度走在前列。
廣東茶之“第一”，體現(xiàn)在，這片熱土上，誕生了全國第一個(gè)省級(jí)茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟；成為第一個(gè)制定生態(tài)茶園建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的省份；擁有華南地區(qū)規(guī)模最大、種類最齊全的茶樹活體“基因庫”，國內(nèi)外茶樹種質(zhì)資源1800多份。
廣東茶之“第一”，體現(xiàn)在，這里的人們事茶飲茶、愛茶樂茶，茶葉消費(fèi)全國第一，25萬噸/年，占全國十分之一；茶葉流通全國第一，年流通量近600億元、約占全國的1/5，廣州芳村交易額達(dá)13億元/年；茶葉收藏量全國第一，僅東莞一地藏茶量就有50萬噸；茶博會(huì)數(shù)量全國第一，僅珠三角每年便有20多場(chǎng)。
粵茗飄香，源遠(yuǎn)流長。自南朝梁武帝時(shí)期東莞僧人建雁塔寺于鐵爐嶺（今茶山鎮(zhèn)）沿山種茶，拉開廣東種茶的序幕，廣東就和茶結(jié)下了不解之緣。
唐代陸羽撰寫的《茶經(jīng)》一書，記載了韶州茶葉，如今的樂昌西石巖洞中，仍有其題寫的“樞室”二字；自唐代以來，廣東名茶眾多，到清代產(chǎn)茶縣已有65個(gè)；清中后期廣州十三行開辟了改變世界的茶葉之路，而今廣州芳村成了“茶葉華爾街”、中國茶葉市場(chǎng)風(fēng)向標(biāo)。翻開中國茶葉發(fā)展的歷史長卷，廣東無疑是其中最濃墨重彩的一筆。
一方水土養(yǎng)一方人，發(fā)軔于云貴高原烏蒙山系的珠江，流經(jīng)六省穿越五嶺最終匯入南海，奔騰而來浩蕩而去，成就了這片南粵大地開放與包容的性格，開拓與創(chuàng)新的品格，也賦予了廣東人敢為天下先的精神。站在磅礴而輝煌的過去面前，廣東人想到的是求變、是創(chuàng)新、是進(jìn)取。
廣東茶人：敢為天下先奮起再出發(fā)
讓我們把日歷翻回到2018年，這一年，是廣東具有里程碑意義的要年份；這一年，是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施元年。這一年，習(xí)近平總書記來到廣東，為新時(shí)代廣東改革發(fā)展掌舵領(lǐng)航、把脈開方。
茶，一片小小的葉子，也在這一年大放異彩。
2018年5月12日，首屆廣東茶葉產(chǎn)業(yè)大會(huì)在清遠(yuǎn)拉開帷幕。成立廣東茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、評(píng)出廣東十大最美茶園授牌儀式、選出廣東十大好春茶、舉辦茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇，向世人展示廣東的“綠水青山、生態(tài)好茶”。廣東省人大常委會(huì)副主任葉貞琴（時(shí)任廣東省副省長）在會(huì)上指出，廣東要做優(yōu)茶品質(zhì)、唱響茶品牌、拓展茶市場(chǎng)、弘揚(yáng)茶文化、共享茶紅利，“讓我們攜起手來，合力推動(dòng)廣東茶產(chǎn)業(yè)大發(fā)展，共同掀開新時(shí)代茶產(chǎn)業(yè)新篇章。
”按照“把廣東茶葉產(chǎn)業(yè)大會(huì)一屆屆辦下去”的部署，2019年11月8日，以“天韻粵茗、工夫潮州”為主題的第二屆廣東茶葉產(chǎn)業(yè)大會(huì)在潮州舉行，廣東生態(tài)茶園認(rèn)定企業(yè)集體亮相，筑牢廣東茶產(chǎn)業(yè)綠色、生態(tài)、安全、高效的底色。
時(shí)隔一年，2020年11月1日，第三屆廣東茶葉產(chǎn)業(yè)大會(huì)落子客都梅州，其中大會(huì)云展會(huì)打造廣東茶企矩陣，將茶葉產(chǎn)品聚集推介，將廣東數(shù)字茶業(yè)進(jìn)一步升級(jí)。
在廣東茶葉產(chǎn)業(yè)大會(huì)的帶動(dòng)下，茶事活動(dòng)如雨后春筍般涌現(xiàn)。鶴山紅茶文化節(jié)、鳳凰單叢茶文化旅游節(jié)、豐順高山茶文化節(jié)、英德紅茶頭采節(jié)、仁化白毛茶開采節(jié)……一場(chǎng)場(chǎng)茶葉盛會(huì)，擦亮著一個(gè)個(gè)茶葉區(qū)域公用品牌?！爱?dāng)?shù)夭枞~的名氣上去了，我們茶企也跟著受益?！薄矮@評(píng)廣東十大好春茶并在茶葉大會(huì)上展示后，很多外地客商主動(dòng)找上門來買茶?！薄斑@幾年銷量越來越好，可以說供不應(yīng)求，日子越過越紅火了。”……
自蒼茫巍峨的南嶺雄關(guān)延綿至煙波浩渺的珠江口，從云霧繚繞的鳳凰山麓蜿蜒到川流不息的九州江畔，南粵大地茶香氤氳經(jīng)久不散。廣東的茶企茶農(nóng)們，用最淳樸的話語，表達(dá)著最純粹的喜悅，增收致富的美好愿景正在這里變?yōu)樯鷦?dòng)現(xiàn)實(shí)。
廣東茶產(chǎn)業(yè)：基礎(chǔ)實(shí)、平臺(tái)大、底色綠、鏈條長
在廣東，茶是什么？是老廣們雷打不動(dòng)的一盅兩件慢慢嘆，是潮汕人種在基因里的一甌三杯關(guān)公巡城，是客家人待客時(shí)那碗熱氣騰騰的擂茶。
在廣東，茶更是一頭連著千萬茶農(nóng)，一頭連著億萬消費(fèi)者的大產(chǎn)業(yè)，更是美了環(huán)境、旺了經(jīng)濟(jì)、富了百姓，為茶農(nóng)謀利、為飲者造福的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。
四年來，廣東在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展上狠下功夫，加快茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)步伐，在全行業(yè)平穩(wěn)高質(zhì)量發(fā)展的同時(shí)，種植結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、經(jīng)營結(jié)構(gòu)同步調(diào)整優(yōu)化，經(jīng)濟(jì)體量、科技實(shí)力、綜合效能躍上新臺(tái)階，生態(tài)茶園建設(shè)成果顯著，綜合競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力進(jìn)一步提升，鞏固了廣東作為中國茶葉的重要產(chǎn)區(qū)、第一消費(fèi)大省、第一流通大省的地位。四年來，廣東茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)更實(shí)了。133.9萬畝的種植面積帶來13.95萬噸的產(chǎn)量；主產(chǎn)區(qū)潮州、梅州、清遠(yuǎn)、河源四市茶葉種植面積占全省63.8%，集群化發(fā)展顯著；形成了以潮州、梅州為主產(chǎn)區(qū)的單叢烏龍茶，以清遠(yuǎn)、韶關(guān)、河源為主產(chǎn)區(qū)的特色紅茶，以梅州、河源、湛江等為主產(chǎn)區(qū)的大葉種綠茶，以江門新會(huì)為主產(chǎn)區(qū)的特色柑茶正成長為中國第七大茶類。四年來，廣東茶產(chǎn)業(yè)平臺(tái)更大了。廣東茶葉經(jīng)營主體超4000家，現(xiàn)有茶類區(qū)域品牌30個(gè)，產(chǎn)值340多億元，培育名牌產(chǎn)品179個(gè)，打造了“英德紅茶”“潮州單叢茶”等一批知名品牌；全省創(chuàng)建16個(gè)省級(jí)茶葉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，園內(nèi)農(nóng)民收入高于當(dāng)?shù)仄骄?4.6%；建設(shè)35個(gè)省級(jí)茶葉類專業(yè)鎮(zhèn)、256個(gè)專業(yè)村，帶動(dòng)農(nóng)戶10萬余人。
四年來，廣東茶產(chǎn)業(yè)底色更綠了。在全國率先開展“生態(tài)茶園”建設(shè)，取得領(lǐng)先地位，共有122家企業(yè)先后創(chuàng)建和通過生態(tài)茶園認(rèn)定，覆蓋主要茶區(qū)，輻射帶動(dòng)茶園面積超20萬畝，為我國茶葉產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)了“廣東經(jīng)驗(yàn)”“廣東模式”。
四年來，廣東茶產(chǎn)業(yè)鏈條更長了。新式茶飲異軍突起，誕生了以喜茶、奈雪的茶等為代表的一大批本土茶飲品牌，形成茶葉消費(fèi)新熱點(diǎn)，激活市場(chǎng)潛力。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，廣東新式茶飲相關(guān)企業(yè)達(dá)7.2萬余家，占全國同類企業(yè)數(shù)約19％。
征途漫漫，惟有奮斗。第四屆廣東茶葉產(chǎn)業(yè)大會(huì)即將到來，廣東將再次以茶為媒，以茶會(huì)友，做好“三茶”統(tǒng)籌，打好“產(chǎn)業(yè)、市場(chǎng)、科技、文化”四張牌，讓千年粵茶盛世起航。
行而不輟，未來可期。領(lǐng)風(fēng)氣之先的廣東，必將以更加昂揚(yáng)的斗志、更加奮進(jìn)的姿態(tài)，用情用心用力繪就茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的嶄新畫卷。
【記者】林佳
【來源】南方農(nóng)村報(bào)南方+
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